חומרים
1 ראש כרוב בינוני
צרור שמיר קצוץ
רוטב
מעט שמן זית + מעט שמן רגיל
מלח
מיץ מ-2 לימונים
1 כפית חומץ
1/2 כפית סוכר
אופן ההכנה
• לחתוך את הכרוב לרצועות דקות.
• לפזר מלח ושמן מעל הכרוב וללוש בידיים לריכוך הכרוב.
• לקצוץ דק את השמיר ולהוסיף לכרוב.
• להוסיף את שאר חומרי הרוטב ולערבב היטב.