עוגיות פריכות מסורתיות

חומרים

1/4 1 חב' קמח תופח (כ-3 כוסות)
1 כוס סוכר
1 חב' מרגרינה גולדבנד רכה או חמאה
2 ביצים שלמות
2 שקיות סוכר וניל
100 גרם שומשום – או –
100 גרם קוקוס – או –
100 גרם שקדים שבורים

אופן הכנה

• ללוש את כל החומרים לבצק אחיד.
• להשהות את הבצק למשך כשעה.
• לקרוץ צורות במכשיר עוגיות – או – לרדד עלה וליצור עיגולים בכוסית.
• לאפות בתנור בחום בינוני כ-10-15 דקות, עד לקבלת צבע צהוב בהיר.
• לאחר צינון, לאחסן בכלי סגור.