עוגת בסקוויטים עם קרם שוקולד-וניל

אופן ההכנה

• לשבור את השוקולד לקוביות, להמיס ביחד עם השמנת על באן-מרי או במיקרו או על אש קטנה, תוך כדי בחישה.
• להוריד מהאש ולבחוש פנימה את הברנדי.
• לצנן היטב לחלוטין.

• להקציף את השמנת והחלב עם האינסטנט פודינג עד לקבלת קרם חלק.

• להמיס בקערה קטנה את הקפה עם מעט מים רותחים ולהוסיף את החלב והברנדי.

• לטבול כל ביסקוויט בחלב ולרפד את תחתית התבנית, למרוח חצי מכמות קרם השוקולד.
• לסדר שכבת ביסקויטים נוספת, למרוח את קרם הוניל.
• לסדר שכבת ביסקויטים נוספת, למרוח את שארית קרם השוקולד.

• לעיטור – לפזר שכבה של אגוזי פקאן סינים קצוצים.