עוגת שיש בחושה

תבנית מלבנית בגודל 20 על 30

חומרים

4 ביצים שלמות
1/2 כוס חלב
3/4 כוס שמן
1 גביע שמנת חמוצה
1/2 כפית גרידת קליפת לימון
1/4 1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 שקית קמח תופח
1 שקית אבקת אפיה
2 כפות אבקת שוקולית

אופן הכנה

• לערבל במערבל חשמלי את כל החומרים הרשומים לפי סדר הופעתם בהוספה הדרגתית
• לשמן תבנית ולהעביר אליה 3/4 מכמות הבצק.
• ל-1/4 הבצק שנותר להוסיף 2 כפות שוקולית ולערבב היטב.
• לפזר בצורה אחידה את התערובת החומה מעל התערובת הלבנה שבתבנית.
• לקשקש מעט בסכין את התערובת החומה לתוך הלבנה כדי ליצור צורות שיש.
• לאפות בחום בינוני כ-40 דקות.