תבשיל עוף עם אורז

חומרים

2 בצלים קצוצים

מעט שמן לטיגון

4 שיני שום כתוש

2 גזרים גדולים חתוכים לקוביות

עוף מחולק ל-6 חלקים

2 כוסות מים

2 כפות אבקת מרק בצל + 1/2 כוס מים

פפריקה מתוקה + מלח

2 כוסות אורז שטוף

אופן הכנה

¨   לטגן את הבצל הקצוץ במעט שמן.

¨   להוסיף את השום, קוביות הגזר להמשיך לטגן.

¨   להוסיף את חלקי העוף, מלח ופפריקה, לבשל על אש קטנה במשך כ-20 דקות.

¨   להוסיף 2 כוסות מים + אבקת מרק בצל מומס ב-1/2 כוס מים.

¨   לבשל על אש נמוכה עוד כ-20 דקות עד שהעוף כמעט מוכן.

¨   להוסיף לסיר את האורז השטוף והמסונן, להמשיך לבשל על אש מינימלית עד לריכוך האורז.

¨   כשהאורז מוכן, יש לעטוף את מכסה הסיר במגבת מטבח נקיה עד לזמן ההגשה.