מתאים לפסח
חומרים
1 ק"ג גזר מרוסק גס
1 ק"ג סוכר
2 תפוזים שלמים מרוסקים כולל קליפה
מעט מיץ לימון
לעיטור – פתיתי קוקוס או אגוזים טחונים
אופן ההכנה
• לשים בסיר גזר, סוכר, תפוזים, להרתיח הכל יחד תוך כדי בחישה עד שיסמיך, בסוף להוסיף את מיץ הלימון.
• לצנן עד לפושר. בידים רטובות ליצור כדורים קטנים.
• לגלגל את הכדורים בקוקוס או אגוזים טחונים.
• לשים בתוך גביעי נייר קטנים ולאחסן במקרר.