חומרים
1 כף מחוקה חמאה או מרגרינה
3 כפות גדושות סוכר
50 גרם אגוזים
אופן הכנה
• במחבת קטן, להמיס את החמאה, להוסיף את הסוכר, להמיס עד להיווצרות קרמל מוזהב.
• להוסיף את האגוזים ולטגן מעט תוך כדי בחישה – להשגיח שלא יישרף.
• להוריד מהאש, לפזר את התערובת על קרש חיתוך, להפריד את האגוזים הדבוקים בקרמל ולהניח להתקרר.
• לאחר הצינון לשבור מעט את האגוזים ולפזרם לקישוט מעל עוגה מצופה בקרם כלשהו.