סלטים

חומרים 1 כרוב גדול קצוץ גס ביד, לא לקצוץ דק, צריכים להרגיש את הכרוב 6 גזרים גדולים מגורדים גס 6

רוטב ½ כוס שמן זית 3 כפות רוטב טריאקי 3 כפות חומץ בלסמי כף אורגנו טחון מלח גס פלפל שחור

חומרים 3 אפרסמונים יפים, שטופים 4 גבעולי (4 גבעולים בודדים) סלרי אמריקאי, ללא עלים, שטוף ופרוס דק מאוד חופן פטרוזיליה,

רוטב 1/4 כוס שמן זית 1/4 כוס חומץ בלסמי 2 שיני שום כתוש 2 כפיות חרדל 1 כף סוכר חום

חומרים 1 סלסלה פטריות שמפניון קטנות 5-6 גבעולי פטרוזיליה טריה 4 בצלים ירוקים חופן חמוציות חופן פקאן סיני לרוטב 2-3

רוטב ½ כוס שמן רגיל 1/3 כוס חומץ 4 שיני שום כתוש 2 כפיות חרדל 2 כפות מיונז 3 כפות

רוטב 2 כפות ריבת מישמש ¼ כוס שמן זית מיץ מ-1 לימון סחוט 1 כפית חרדל מלח חומרים 1 ראש

רוטב 4 שיני שום כתושות מלח מעט טבסקו 3 כפות מיץ לימון 2 כפות חומץ בלסמי (או רגיל) 2 כפות

חומרים 1 קופסת שימורי תירס 2 בצלים קצוצים 1 קופסת פטריות חתוכות 1/2 חבילה נבטים עבים מלח + פלפל שחור

חומרים 10 גזרים מיץ לימון מלח כמון שום כתוש שמן פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה • לקלוף את הגזר ולפרוס לעיגולים