עוגות

חומרים250 גר' ביסקוויט פתי-ברשבורים לחתיכות קטנות350 גר' חמאת בוטנים עם שבבים200 גר' חמאה1/4 כוס דבש200 גר' שוקולד מריר (60%)1 שמנת

חומרים לבצק1 כוס יין לבן1 כוס שמן קנולה½4 כוסות קמח1 שקית אבקת אפיהמילויקוביות קטנות של רחת לוקום- או -מחית תמרים

חומרים200 גר' גרעיני חמניה (לא קלויים)100 שקדים מולבנים חצויים150 גר' שומשום1/2 כוס סוכר חום (או לבן)2 חלבוני ביצה(אפשר לגוון גם

מתאים לפסח חומרים 1 ק"ג גזר מרוסק גס 1 ק"ג סוכר 2 תפוזים שלמים מרוסקים כולל קליפה מעט מיץ לימון

חומרים 500 גרם תמרים ללא חרצנים (1 חבילה) 1/2 כוס מים 1/2 כוס סוכר 70 גרם גולדבנד 1/2 כפית קינמון

חומרים 1 חבילה מחמאה 1 כוס טחינה גולמית 1 כוס סוכר 3 כוסות קמח רגיל אופן הכנה • לערבב מחמאה

חומרים לבצק1/2 2 כוסות קמח רגיל2 חלמונים2 ביצים שלמות2 שקיות סוכר וניל1 כף מרגרינה מומסת2 כפות קוניאקשמן לטיגון חומרים לסירופ

חומרים 2 ביצים שלמות 2-3 כפות סוכר 2 גביעי גיל 1 שקית סוכר וניל 1 כף ברנדי (לא חובה) 1

כמות של כ-70 יחידות חומרים 2 חבילות מרגרינה 1 ק"ג קמח 2 שקיות אבקת אפיה או 50 גר' שמרים 1

כמות של כ-60 עוגיות קטנות חומרים בקערה 1 3 כוסות קמח רגיל 1 כפית אבקת אפיה 1 כפית שטוחה סודה