חומרים
100 גרם קוקוס
1 כוס קמח תופח
50 גרם שוקולד מריר מגורד
1/2 כוס שמן
5 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
2 כפות קוניאק
אופן הכנה
• לערבב בקערה קמח + קוקוס + שוקולד מגורד.
• בקערה נפרדת, לערבב יחד חלמונים + שמן + 1/2 כוס סוכר + קוניאק.
• להקציף חלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקצף קשה.
• לערבב את תערובת החלמונים עם הקצף ובסוף להוסיף בעדינות את תערובת הקמח.
• לאפות בחום בינוני כ-30 דקות.