פשטידת בצל

תבנית פיירקס מלבנית

חומרים למלית

5-6 בצלים קצוצים גס
שקית שבבי בצל מטוגן
3 ביצים
2 גביעי שמנת חמוצה
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
מלח + פלפל שחור

חומרים לבצק

1 שמנת חמוצה
1 חבילה קטנה קמח תופח
1 מרגרינה
מעט מלח

אופן הכנה

• להכין את הבצק, לרפד בו תבנית משומנת.
• לטגן את הבצל במעט שמן.
• להוריד מהאש, לצנן מעט ולהוסיף את כל שאר החומרים.
• לשפוך את המלית מעל הבצק.
• לאפות בחום בינוני עד להשחמה.